2月1日
ビタミンCとたんぱく質の食べ合わせで美肌に

食品の栄養は、一緒に食べる食品との食べ合わせでより効果が発揮されるようになります。例えばビタミンCが含まれるトマトと、たんぱく質が含まれる牛肉を一緒に食べると、コラーゲンの生成に働き、筋肉や腱、靭帯、皮膚などが強化され、美肌も期待できます。トマト味のビーフシチューなど、今の時期にピッタリですね。

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「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。